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domingo, 19 de febrero de 2012

TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS MARIA


Ingredientes (4 personas):
  • 1 Paquete de galletas tipo María
  • 400 gramos de chocolate de cobertura (más bien negro, tipo Valor)
  • ¼ Litro de leche
  • ¼ Kilo de mantequilla
  • 200 grs. Azúcar
  • 2 Cucharadas de café soluble
  • 1 Copa de vino dulce o moscatel, un chorrillo de coñac

Pasos para laTarta de Chocolate con Galletas:

Paso 1: Ponemos una cazuela al baño maría partimos en trozos los 400 grs. de chocolate con un poco de mantequilla removiéndolo y dejando que se derrita.

Paso 2: En un recipiente trabajamos la mantequilla con el azúcar hasta que nos quede una crema suave e incorporamos el café disuelto en agua.

Paso 3: En un plato echamos la leche, el vino dulce y el coñac (si no la van a comer los niños). Remojamos las galletas y las vamos superponiendo hasta formar una capa y vertiendo entre ellas un poco de la crema de mantequilla hasta que se acaben las galletas y la pasta.

Paso 4: Las colocamos en una fuente echando por encima la cobertura de chocolate. Este también se puede echar en cada capa de chocolate, haciendo más cantidad.

Paso 5: Una vez fría se cortan de la forma que se prefiera.


1 comentario:

  1. Oh!Madre mía! Pero qué tarta tan impresionante!!!!!!!!!!
    Hace años (pero más de 20, te lo juro) que comí una tarta de éstas, y todabía la recuerdo de lo que me gustó, y no la he vuelto a comer!!!! Besitos.

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