Ingredientes para 8 unidades
2 claras de huevo grandes
210 gramos de azúcar
50 gramos de harina
2 cdas de cacao en polvo
Una pizca de sal
45 gramos de mantequilla
2 cucharadas de nata para montar
1 cucharadita de azúcar avainillado
60 gramos de chocolate fondant
8 grajeas de chocolate de colores
1/2 litro de helado de nata, de vainilla o de coco
Preparación
En un cuenco grande mezclar las claras con el azúcar. Sin dejar de remover con unas varillas, añadir la harina tamizada, el cacao en polvo y la sal. Por último, la mantequilla reblandecida, la nata y el azúcar avainillado.
Forrar la bandeja del horno con papel sulfurizado t formar encima 16 discos de masa de unos 8 cm de diámetro y 8 medios discos de masa que serán las caperuzas.
Cocer en el horno precalentado a 180º durante 6-7 minutos.
Cuando los medios discos aún estén calientes, levantarlos con una espátula, darles forma de cono y dejar enfriar.
Mojar los conos en el chocolate fundido y colocarlos sobre un disco.
Que original ^^
ResponderEliminarPara Haloween pegaria mucho ^^
nuri mira en tu gmail guapa.
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